CAS 9005-38-3 Alginato de sódio a granel para excipientes de preparação farmacêutica

CAS n.o 9005-38-3 Alginato de sódio para aditivos alimentares em pó

O alginato de sódio é um subproduto da extração de iodo e manitol de algas marinhas ou Sargasso. O ácido úrico (α-L-gulurônico, G) é ligado por ligações (1→4).É um polissacarídeo natural com a estabilidadeO alginato de sódio tem sido amplamente utilizado na indústria alimentar e nos campos farmacêuticos.

Alginato de sódio O alginato de sódio é solúvel em água, mas insolúvel em solventes orgânicos como etanol, cloroformo, etc.Dissolvido em água para formar um líquido viscoso, o valor de pH de 1% de solução aquosa é 6-8. Quando o pH é 6-9, a viscosidade é estável e a viscosidade diminui quando aquecida acima de 80°C. O alginato de sódio é não tóxico, LD50>5000mg/kg.Efeito do agente quelante nas propriedades da solução de alginato de sódio O agente quelante pode complexar os íons divalentes no sistema, para que o alginato de sódio possa ser estabilizado no sistema.

1Composição

Fórmula molecular do alginato de sódio: C6H7NaO6, composto principalmente por sal de sódio do ácido algínico, composto por ácido β-D-mannurónico (unidade M) e ácido α-L-gulurónico (unidade G) dependendo de β-1,4 - Copolímeros ligados por ligações glicosídicas e compostos por GM, MM e GG em diferentes proporções.

2. Peso molecular

O peso molecular do alginato de sódio comercial é geralmente o mesmo que o dos polissacarídeos, que é relativamente disperso.o peso molecular de um alginato de sódio representa geralmente a média de todas as moléculas desse grupoAs formas mais comuns de expressar o peso molecular são o peso molecular médio numérico (Mn) e o peso médio molecular (Mw).

Em populações moleculares polidispersas, Mw> Mn é geralmente o caso. O coeficiente de Mw/Mn é o índice de dispersibilidade, e a faixa clássica do índice de alginato de sódio é de 1,5 a 2.5Os métodos mais comuns para a determinação do peso molecular são os cálculos baseados nas medições da viscosidade intrínseca e da dispersão da luz.