98% alginato de sódio grau alimentício 9005-38-3 ácido algínico sal de sódio

Alginato de sódio em pó amarelo claro de qualidade alimentar com teor de Ca inferior a 3%

Alginatos de sódio são refinados a partir de algas marrons.Em todo o mundo, muitas das algas marrons da classe Phaeophyceae são colhidas para serem processadas e convertidas em alginato de sódio.O alginato de sódio é usado em muitas indústrias, incluindo alimentos, alimentos para animais, fertilizantes, impressão têxtil e produtos farmacêuticos.O material de impressão dentária usa alginato como meio de gelificação.O alginato de qualidade alimentar é um ingrediente aprovado em alimentos processados ​​e manufaturados.

As algas marrons variam em tamanho, desde a alga gigante Macrocystis pyrifera, que pode ter de 20 a 40 metros de comprimento, até algas espessas semelhantes a couro, de 2 a 4 m de comprimento, a espécies menores de 30 a 60 cm de comprimento.A maioria das algas marrons usadas para alginatos são coletadas na natureza, com exceção de Laminaria japonica, que é cultivada na China para alimentação e seu material excedente é desviado para a indústria de alginato na China.

Alginatos de diferentes espécies de algas marrons variam em sua estrutura química, resultando em diferentes propriedades físicas dos alginatos.Algumas espécies produzem um alginato que dá um gel forte, outras um gel mais fraco, algumas podem produzir um creme ou alginato branco, enquanto outras são difíceis de gelificar e são mais usadas para aplicações técnicas onde a cor não importa.

O alginato absorve água rapidamente, o que o torna útil como aditivo em produtos desidratados, como auxiliares de emagrecimento e na fabricação de papel e têxteis.Também é utilizado para impermeabilização e proteção contra incêndio de tecidos, na indústria alimentícia como espessante para bebidas, sorvetes, cosméticos e como gelificante para geléias, conhecido pelo código E401.[8]O alginato de sódio é misturado com farinha de soja para fazer análogo de carne.

O alginato é utilizado como ingrediente em diversas preparações farmacêuticas, como o Gaviscon, no qual se associa ao bicarbonato para inibir o refluxo gastroesofágico.O alginato de sódio é usado como material de moldagem em odontologia, próteses, fundição e para criar positivos para fundição em pequena escala.

O alginato de sódio é usado na impressão de corantes reativos e como espessante para corantes reativos na serigrafia têxtil.Os alginatos não reagem com esses corantes e saem facilmente, ao contrário dos espessantes à base de amido.Também serve como material para microencapsulação.

O alginato de cálcio é usado em diferentes tipos de produtos médicos, incluindo curativos de feridas cutâneas para promover a cicatrização, e pode ser removido com menos dor do que os curativos convencionais.